活動公告
清潔大作戰
- 丹肉舖的肉品從生產端開始,均在冷藏低溫下真空包裝,可以避免運輸、保存時的外在污染.
- 本店均定期消毒,針對各種可能的污染使用不同的防治方式
- 工研醋->地板清潔
- 酒精75%->刀具、砧板、桌面、雙手
- 次氯酸液->空氣、門把
- 次氯酸納(漂白水)->抹布、砧板
重點是讓大家安心來坐坐
尋找好食材,推廣冷藏肉品
好食材,更要搭配良好的保存條件與最佳的處理方式
冷藏肉品的好處
從源頭徹底冷藏管理,將肉品保存在0℃的最適冷藏溫度.
這個溫度的肉品與冷凍肉比起來,可降低肉品因為冰晶產生造成肉汁流失.與一般溫體肉相較,可大幅降低腐敗細菌生長,維持肉品鮮度.我們的豬肉都是從屏東產地直送,直接從信功與東寶送達門市,在最短的時間內上架.
溫度管理
丹肉舖引進最專業的台灣製造0℃冷藏肉品專用展示冰箱,並且獨家從美國進口雲端溫度追蹤裝置,每分鐘紀錄冰箱溫度即時上傳手機app,溫度異常即時發報.
我們的服務 OUR SERVICE
✓客製化分切服務
✓免費真空包裝
✓台北市區,滿1500免費配送