活動公告

清潔大作戰

  1. 丹肉舖的肉品從生產端開始,均在冷藏低溫下真空包裝,可以避免運輸、保存時的外在污染.
  2. 本店均定期消毒,針對各種可能的污染使用不同的防治方式
    1. 工研醋->地板清潔
    2. 酒精75%->刀具、砧板、桌面、雙手
    3. 次氯酸液->空氣、門把
    4. 次氯酸納(漂白水)->抹布、砧板

重點是讓大家安心來坐坐

尋找好食材,推廣冷藏肉品

好食材,更要搭配良好的保存條件與最佳的處理方式

冷藏肉品的好處

從源頭徹底冷藏管理,將肉品保存在0℃的最適冷藏溫度.

這個溫度的肉品與冷凍肉比起來,可降低肉品因為冰晶產生造成肉汁流失.與一般溫體肉相較,可大幅降低腐敗細菌生長,維持肉品鮮度.我們的豬肉都是從屏東產地直送,直接從信功與東寶送達門市,在最短的時間內上架.

溫度管理

丹肉舖引進最專業的台灣製造0℃冷藏肉品專用展示冰箱,並且獨家從美國進口雲端溫度追蹤裝置,每分鐘紀錄冰箱溫度即時上傳手機app,溫度異常即時發報.

我們的服務 OUR SERVICE

✓客製化分切服務

✓免費真空包裝

✓大台北地區,滿千免費配送

推薦好食材